Índice

• Introdução
• Preparação do frango desfiado
• Preparação da massa de batata
• Recheio e modelagem das coxinhas
• Cozimento na AirFryer
• Considerações finais
• FAQ

Introdução

Hoje, vou apresentar uma receita deliciosa de coxinha de frango fit na AirFryer. Essa receita é perfeita para quem procura uma opção saudável e saborosa.

A coxinha fit que vou ensinar é feita sem massa, o que a torna muito simples de preparar. Basta misturar os ingredientes, rechear e colocar na AirFryer. Além disso, essa receita rende 12 unidades, perfeitas para serem consumidas aos poucos ou congeladas para consumo posterior.

O destaque dessa coxinha está na sua simplicidade e sabor. Com ingredientes selecionados e temperos que realçam o frango desfiado, essa coxinha fit agrada a todos os paladares, sem abrir mão da saúde.

Agora, vamos preparar essa deliciosa receita! Mas antes, vamos conferir todos os ingredientes necessários e o rendimento da receita.

Ingredientes:

• Frango desfiado
• Azeite
• Cebola
• Alho
• Sal
• Pimenta do reino
• Páprica doce
• Páprica picante
• Orégano
• Cebolinha fresca
• Batata
• Requeijão cremoso

Rendimento: 12 unidades

Preparação do frango desfiado

Para preparar a coxinha de frango fit, você tem a opção de utilizar frango já desfiado, caso o tenha disponível em sua geladeira. Caso contrário, vou ensinar como cozinhar e desfiar o frango.

Para cozinhar o frango, coloque-o em uma panela com água e sal e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja totalmente cozido. Em seguida, retire da água e desfie o frango usando um garfo.

Agora, vamos aos temperos utilizados para realçar o sabor do frango desfiado. Em uma panela quente, adicione um pouco de azeite e refogue cebola e alho até dourarem. Em seguida, adicione o frango desfiado e misture bem.

Para temperar o frango, adicione sal, pimenta do reino, páprica doce, páprica picante, orégano e cebolinha fresca picada. Misture todos os temperos com o frango e reserve.

Para refogar o frango, você pode utilizar uma frigideira com um pouco de azeite. Aqueça a frigideira e adicione o frango desfiado temperado. Refogue o frango até que esteja bem aquecido e dourado.

Preparação da massa de batata

Agora vamos preparar a massa de batata para a nossa coxinha fit. Para isso, você vai precisar de batatas médias, cerca de 4 unidades ou 700 gramas de batata. Lembre-se de pesar as batatas cruas e com casca antes de cozinhar.

Em uma panela com água fervente e uma colherzinha de sal, adicione as batatas descascadas e picadas. Deixe as batatas cozinharem até ficarem bem macias, cerca de 20 minutos. Você pode verificar a maciez das batatas espetando um garfo nelas.

Depois de cozidas, escorra as batatas e coloque-as em outro recipiente. Com um garfo ou amassador, amasse bem as batatas até formar uma massa homogênea.

Agora é hora de adicionar o frango desfiado e temperado à massa de batata. Acrescente duas xícaras do frango desfiado e mexa bem até que o frango se misture completamente com as batatas.

Para facilitar o manuseio da massa, deixe-a esfriar completamente. Caso a massa ainda esteja quente, você pode colocá-la na geladeira por alguns minutos até que esteja totalmente fria.

A textura da massa deve ficar fácil de trabalhar. Pegue um punhado generoso de massa e abra na palma da sua mão. Em seguida, coloque um pouco de requeijão cremoso no centro da massa.

Feche a massa em formato de coxinha, fazendo uma bolinha e puxando a pontinha até ficar no formato desejado. Repita esse processo com toda a massa e recheio.

Com a sua AirFryer já fria, coloque as coxinhas na bandeja e asse a 180 graus por 15 minutos. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu gosto, se prefere a coxinha mais branquinha ou mais dourada.

Após os 15 minutos de cozimento, suas coxinhas estarão prontas. Elas ficarão com uma aparência bem similar às coxinhas tradicionais. Agora é só aproveitar!

Recheio e modelagem das coxinhas

Vamos agora para a parte mais divertida da receita: o recheio e a modelagem das coxinhas. Aqui estão algumas dicas importantes para garantir que suas coxinhas fiquem perfeitas:

Esclarecer a opção de recheio com requeijão cremoso

Uma opção deliciosa de recheio para suas coxinhas é o requeijão cremoso. Ele adiciona uma cremosidade especial ao prato e combina muito bem com o frango desfiado. Coloque uma quantidade pequena de requeijão no centro da massa antes de fechar a coxinha.

Demonstrar como fechar as coxinhas

Para fechar as coxinhas, comece abrindo um punhado generoso de massa na palma da sua mão. Em seguida, coloque o recheio no centro da massa. Feche a massa em formato de coxinha, fazendo uma bolinha e puxando a pontinha até ficar no formato desejado.

Explicar o formato ideal de uma coxinha

Uma coxinha perfeita tem o formato de uma gota d'água, com a ponta mais fina e a parte mais cheia na parte de cima. Certifique-se de modelar suas coxinhas nesse formato para que fiquem com uma aparência tradicional e apetitosa.

Instruir sobre a necessidade de esfriar a massa antes de modelar

É importante deixar a massa de batata esfriar completamente antes de começar a modelar as coxinhas. Isso evita que você se queime e também ajuda a manter o formato das coxinhas durante o cozimento. Se a massa estiver quente, você pode colocá-la na geladeira por alguns minutos até que esteja fria o suficiente.

Cozimento na AirFryer

Cozinhar as coxinhas na AirFryer é uma ótima opção para quem busca uma versão mais saudável desse salgadinho tão amado. Além de evitar o uso de óleo, a AirFryer proporciona um cozimento uniforme, deixando as coxinhas crocantes por fora e macias por dentro.

Importância de pré-aquecer a AirFryer

Antes de colocar as coxinhas para assar, é fundamental pré-aquecer a AirFryer. Isso garante que o calor seja distribuído de maneira adequada, resultando em um cozimento mais eficiente e uniforme.

Temperatura e tempo de cozimento

A temperatura ideal para assar as coxinhas na AirFryer é de 180 graus Celsius. Em relação ao tempo de cozimento, 15 minutos são suficientes para obter uma coxinha dourada e crocante. No entanto, você pode ajustar o tempo de acordo com suas preferências. Se preferir uma coxinha mais dourada, deixe por alguns minutos a mais.

Possibilidade de ajustar a cor da coxinha

Uma das vantagens de utilizar a AirFryer é a possibilidade de ajustar a cor da coxinha de acordo com seu gosto pessoal. Se preferir uma coxinha mais clara, basta retirá-la da AirFryer assim que atingir a cor desejada. Já se preferir uma coxinha mais dourada, deixe-a por mais alguns minutos até alcançar o resultado desejado.

Resultado final das coxinhas assadas

Após os 15 minutos de cozimento, suas coxinhas estarão prontas para serem degustadas. Elas ficarão com uma aparência bem similar às coxinhas tradicionais, crocantes por fora e macias por dentro. O sabor do frango desfiado e os temperos escolhidos irão garantir uma experiência deliciosa.

Agora que você conhece todas as etapas para preparar essa deliciosa receita de coxinha de frango fit na AirFryer, chegou a hora de colocar a mão na massa e experimentar essa opção saudável e saborosa. Aproveite!

Considerações finais

Reforçando a simplicidade e sabor da receita, a coxinha de frango fit na AirFryer é uma opção saudável e deliciosa. Com ingredientes selecionados e temperos que realçam o frango desfiado, essa coxinha agrada a todos os paladares.

É importante incentivar a interação dos leitores nos comentários, para que eles possam compartilhar suas experiências, dicas e variações da receita.

Além disso, é possível sugerir acompanhamentos para a coxinha, como uma salada verde ou um molho de pimenta caseiro, para complementar o sabor do prato.

Por fim, encorajar a experimentação de variações na receita, como utilizar diferentes temperos, adicionar legumes ao recheio ou até mesmo testar outras opções de proteína, como carne ou legumes, para pessoas vegetarianas ou veganas.

A coxinha fit na AirFryer é uma opção prática, saudável e saborosa para todos os momentos. Aproveite para preparar essa receita e compartilhar suas experiências nos comentários!

FAQ

Pergunta: Posso utilizar outros tipos de recheio?

Sim, você pode utilizar outros tipos de recheio para a coxinha de frango fit na AirFryer. Além do requeijão cremoso, você pode experimentar recheios como queijo branco, catupiry, carne moída ou até mesmo legumes como espinafre e cenoura.

Pergunta: É possível congelar as coxinhas?

Sim, você pode congelar as coxinhas de frango fit na AirFryer. Após modelar as coxinhas, coloque-as em uma bandeja e leve ao freezer por algumas horas, até que estejam completamente congeladas. Depois, transfira as coxinhas para um saco plástico ou recipiente próprio para congelamento e mantenha no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta levar as coxinhas congeladas diretamente para a AirFryer e seguir o mesmo método de preparo.

Pergunta: Posso utilizar outra marca de AirFryer?

Sim, você pode utilizar outra marca de AirFryer para fazer a coxinha de frango fit. As instruções de tempo e temperatura podem variar de acordo com a marca e modelo da AirFryer, então é importante seguir as recomendações do fabricante. No geral, a temperatura ideal para assar as coxinhas é de 180 graus Celsius, por cerca de 15 minutos.

Pergunta: Qual a validade das coxinhas depois de prontas?

As coxinhas de frango fit na AirFryer têm validade de aproximadamente 3 dias, quando armazenadas na geladeira. Se você congelar as coxinhas, elas podem ser mantidas por até 3 meses no freezer. Lembre-se de armazenar as coxinhas em recipientes bem fechados ou sacos plásticos próprios para congelamento, para manter a qualidade e evitar a entrada de ar.